Wildbret verschenken oder verkaufen: Diese Hygieneregeln gelten
Ein Experteninterview in top agrar erinnert daran: Lebensmittelrechtlich macht es keinen Unterschied, ob Wild verschenkt oder verkauft wird. Wer Wildbret an Dritte abgibt, braucht die passende Qualifikation und muss Hygieneregeln einhalten.
Das Wichtigste
Verschenken gilt wie Verkaufen: Auch für die Abgabe an Bekannte muss die abgebende Person mindestens „ausreichend geschult“ sein, so Dr. Michael Schürmann, Fachmann für Wildbrethygiene beim Landesjagdverband.
Kleine Mengen an Endverbraucher, Gastronomie und örtliche Metzgereien: begrenzt auf die Strecke eines Jagdtages und auf einen Umkreis von 100 km um Erlegeort oder Wohnort.
An EU-zugelassene Wildverarbeitungsbetriebe darf nur abgeben, wer als „kundige Person“ qualifiziert ist – Jagdausübungsberechtigte sollten das auch bei Gästen ihrer Jagden beachten.
Zerwirken ist auch in der eigenen Küche möglich, wenn dort zeitgleich nichts anderes geschieht: leicht zu reinigende Flächen, fließend warmes und kaltes Trinkwasser, Schürze und Einmalhandschuhe.
Hackfleisch, Mett, Burger-Pattys oder Würste für Dritte sollen laut Interview nicht selbst hergestellt werden, sondern durch einen Metzger in Lohnarbeit.
So schützt du dich
Wer Wild aus der Decke schlägt oder zerlegt abgibt, gilt als Lebensmittelunternehmer: Registrierung beim örtlichen Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt klären – oft kostenlos.
Vakuumieren wird empfohlen; bei Abgabe an Fremde gehören u. a. Wildart, Teilstück, Gewicht, Abpack- bzw. Einfrierdatum und Mindesthaltbarkeit aufs Etikett.
Einordnung: Das Interview gibt eine Expertenauffassung wieder; im Einzelfall entscheidet die zuständige Lebensmittelüberwachung.
Wildunfall – was tun? Die 5 Schritte aus Sicht einer Jägerin und Ärztin
Seit der Zeitumstellung fällt die Dämmerung wieder in den Berufsverkehr – der ADAC warnt vor mehr Wildunfällen. Für 2025 nennt der GDV rund 276.000 Wildunfälle mit versicherten Pkw, rechnerisch fast alle zwei Minuten. Diese fünf Schritte verbinden Erste Hilfe mit den Anforderungen an eine sichere Nachsuche.
Das Wichtigste
Schritt 1 – Anhalten und sichern: Warnblinkanlage an, Warnweste anziehen, Warndreieck aufstellen, ohne sich selbst zu gefährden. Menschen zuerst: Niemand tritt für ein Foto oder das Tier ungeschützt auf die Fahrbahn.
Schritt 2 – Verletzten helfen und bei Bedarf 112 rufen: Erste Hilfe leisten, Unfallort und Zahl der Betroffenen nennen. Bewusstlos mit normaler Atmung: stabile Seitenlage. Bewusstlos ohne normale Atmung: sofort Wiederbelebung (100–120 Kompressionen pro Minute, 5–6 cm tief).
Schritt 3 – Polizei verständigen (110): Auch geflüchtetes Wild ist nicht automatisch unverletzt; die Polizei kann die zuständigen Jagdverantwortlichen verständigen. Standort genau beschreiben: Straße, Fahrtrichtung, Kilometerangabe, ggf. GPS-Koordinaten.
Schritt 4 – Abstand zum Wild halten und Nachsuche ermöglichen: Verletztes Wild nicht anfassen, bedrängen oder verfolgen. Kollisionsstelle, Austrittsstelle und Fluchtrichtung aus sicherer Position merken – nicht hinterherlaufen.
Schritt 5 – Sicher warten, dokumentieren, Schaden melden: Wildunfallbescheinigung von Polizei oder Jagdverantwortlichen ausstellen lassen und den Schaden zeitnah der Versicherung melden. Die Teilkasko deckt üblicherweise Zusammenstöße mit Haarwild; Details hängen vom Vertrag ab.
Einordnung der Zahlen: Die GDV-Zahl beschreibt versicherte Pkw-Fälle, nicht alle Zusammenstöße. Rehwild ist mit 49 Prozent das häufigste Unfallopfer im DJV-Tierfund-Kataster (über 102.000 Meldungen, 2017–2025); für Wildschweine nennt die DJV-Auswertung Oktober bis Dezember als kritischen Zeitraum.
So schützt du dich
Merksatz: Sichern – Menschen helfen – Polizei informieren – Wild in Ruhe lassen – sicher dokumentieren.
112 für verletzte Menschen und medizinische Notfälle, 110 für die polizeiliche Meldung des Wildunfalls.
Nicht auf blaue Wildwarnreflektoren verlassen: Ein FVA-Forschungsprojekt mit Beteiligung des Leibniz-IZW fand keine Verhaltensänderung bei Rehen; eine UDV-finanzierte Straßenstudie fand keine statistisch nachweisbare Verringerung der Wildunfälle durch die geprüften Reflektortypen.
Vorbeugend: An unübersichtlichen Wald- und Feldrändern Tempo reduzieren und bremsbereit sein. Taucht Wild auf: abblenden, bremsen, hupen und mit weiteren Tieren rechnen. Ist der Zusammenstoß unvermeidbar: stark bremsen, Lenkrad festhalten, nicht riskant ausweichen.
Gute Ortsangaben helfen der Nachsuche mehr als eine unkoordinierte Suche – auch für Jägerinnen und Jäger, die zufällig vorbeikommen.
Im Revier Schorn bei Pöttmes (Landkreis Aichach-Friedberg) wurden in den vergangenen Wochen ein erschossenes Reh und ein erschossener Fuchs gefunden. Die Polizei geht von Jagdwilderei aus.
Das Wichtigste
Der Jagdausübungsberechtigte fand die Tiere im Waldbereich; nach derzeitigen Erkenntnissen wurden sie nicht von Jagdberechtigten erlegt.
Die Polizei geht davon aus, dass ein Unbekannter auf die Tiere geschossen hat und sie im Wald verendeten.
Die Polizeiinspektion Aichach bittet um Hinweise unter Telefon 08251 8989-0.
Einordnung: Zu Täter, Waffe und Hintergründen gibt es bislang keine öffentlichen Angaben – wir spekulieren nicht darüber.
So schützt du dich
Auffälligkeiten im Revier – Schüsse zu ungewöhnlichen Zeiten, fremde Fahrzeuge, verendetes Wild mit Schussverletzung – mit Ort, Datum und Uhrzeit notieren und der Polizei melden.
Fundstelle nicht verändern und keine Spuren zertreten; Fotos aus Abstand helfen den Ermittlern.
Eigensicherung geht vor: Verdächtige Personen nicht ansprechen oder verfolgen, sondern 110 wählen.
Hasensuppe und Rehleberkäse: Jäger zeigen Wildbret auf dem Wochenmarkt
Die Jägerschaft des Bezirks Wels (Oberösterreich) hat sich auf dem Welser Wochenmarkt präsentiert und Wildprodukte zum Verkosten angeboten – ein Beispiel, wie Jagd regionales Fleisch sichtbar machen kann.
Das Wichtigste
Angeboten wurden frische Hasensuppe, Rehleberkäse und Kabanossi vom Reh.
Bezirksjägermeister Alfred Weinbergmair freute sich, dass viele Marktbesucher Interesse an Wildprodukten zeigten.
Der Herbst gilt traditionell als Hauptzeit für Wildbretwochen in Gaststuben und privaten Haushalten.
Einordnung: Es handelt sich um eine Meldung aus Österreich; Rezepte und Abgaberegeln dort können von deutschen Vorgaben abweichen.
So schützt du dich
Wildbret am besten direkt bei der örtlichen Jägerschaft beziehen – so lassen sich Menge und Herkunft klären.
Wer selbst Wildbret abgibt oder verarbeitet, sollte die hygienerechtlichen Regeln kennen (siehe unseren Beitrag zur Wildbretabgabe).
Auch die Rippen lassen sich schmackhaft verwerten. Der Deutsche Jagdverband stellt ein Rezept vor, bei dem portionierte Wildschwein-Rippchen mit einer würzigen Sauce zunächst abgedeckt im Ofen garen und anschließend knusprig werden.
Das Wichtigste
Im Originalrezept sind 2½ Stunden bei 180 °C und anschließend etwa zehn Minuten Grillfunktion vorgesehen.
Die Ofentemperatur ist keine Kerntemperatur und allein kein Nachweis ausreichender Durchgarung.
So schützt du dich
Die Ofentemperatur nicht mit der Kerntemperatur verwechseln: ausreichende Durchgarung gesondert prüfen.
Wildküche: Aus Wildknochen einen eigenen Fond kochen
Nach dem Zerwirken können geeignete Knochen von Reh-, Rot- oder Damwild die Grundlage für Wildsuppen und Saucen bilden. Das DJV-Rezept kombiniert angeröstete Knochen mit Suppengemüse und Gewürzen; der Ansatz köchelt insgesamt fünf Stunden.
Das Wichtigste
Die dort genannte dreimonatige Kühlschrankhaltbarkeit nach bloßem Heißabfüllen übernehme ich nicht als sichere Empfehlung.
So schützt du dich
Sparsam würzen, weil sich die Flüssigkeit reduziert.
Knoblauch, Thymian und Rosmarin kommen laut Rezept erst in der letzten Stunde hinzu.
Wegraine und Feldränder bieten Niederwild, Vögeln und Insekten Nahrung, Rückzugsräume und Verbindungen zwischen Lebensräumen. Stehen gelassener Aufwuchs kann außerdem Überwinterungsmöglichkeiten schaffen.
Das Wichtigste
Fachliche Empfehlungen, keine bundesweit verbindlichen Pflegetermine.
So schützt du dich
Tipps aus der Quelle: Wo möglich, nicht kurz vor dem Winter schneiden und notwendige Pflege zeitlich versetzt durchführen.
Eigene praktische Anregung: Maßnahmen gemeinsam mit Bewirtschaftern und Wegeunterhaltung planen; Verkehrssicherheit und örtliche Auflagen beachten.
Auch ohne sichtbaren Fahrzeugschaden kann Wild verletzt sein. Die Landesforsten Rheinland-Pfalz empfehlen, den Unfall der Polizei zu melden. Flüchtendem Wild nicht hinterherlaufen: Fluchtstelle und Fluchtrichtung sind wichtige Hinweise für die anschließende Suche.
Das Wichtigste
Nach dem Wildunfall ist ein geflüchtetes Tier nicht automatisch unverletzt.
Die Polizei verständigt die zuständigen Jagdverantwortlichen.
Regionale Meldepflichten gesondert prüfen.
So schützt du dich
Unfallstelle sichern, verletzten Menschen helfen und den genauen Ort weitergeben.
Wildbret: Sicher auftauen – nicht auf der Arbeitsplatte
Für das nächste Wildgericht rechtzeitig planen: Das BfR empfiehlt, tiefgefrorene Lebensmittel möglichst im Kühlschrank aufzutauen. Bei Raumtemperatur können sich vorhandene Keime vermehren.
Das Wichtigste
Für das Auftauen im Kühlschrank sollte genug Zeit eingeplant werden.
Die Empfehlungen stammen aus einem allgemeinen Lebensmittel-Ratgeber des BfR, nicht aus einer aktuellen Wildbret-Meldung.
So schützt du dich
Tipps aus der Quelle: Rohes Fleisch ohne Verpackung in einer abgedeckten Schüssel auftauen.
Auftauflüssigkeit sorgfältig entsorgen; berührte Flächen, Geräte und Hände gründlich reinigen.
Eigene Ergänzung: Ein Gefrieretikett mit Wildart, Teilstück und Einfrierdatum verwenden.
Unterkühlung beim Ansitz: Schon 6 Grad mit Wind und Nässe sind gefährlich
Der ASB warnt: Bei Wind und Nässe reichen schon Temperaturen um 6 Grad, um den Körper auszukühlen. Wer lange still auf dem Hochsitz sitzt, sollte die Warnzeichen kennen – vom Kältezittern bis zur Muskelstarre.
Das Wichtigste
Eine Unterkühlung beginnt unter 35 Grad Körpertemperatur – zuerst Zittern, dann Schläfrigkeit und Muskelstarre.
Hört das Zittern bei Kälte plötzlich auf, ist das ein Alarmsignal – sofort Notruf 112.
Betroffene in Ruhelage bringen, zudecken, warme gezuckerte Getränke – aber kein Alkohol.
So schützt du dich
Zwiebelprinzip mit Funktionswäsche: Feuchtigkeit auf der Haut kühlt am stärksten aus.
Mütze, warme Handschuhe und eine Thermoskanne mit warmem, alkoholfreiem Getränk mit auf den Ansitz nehmen.
Rettungsdecke gehört in den Rucksack – sie wiegt fast nichts und kann Leben retten.
Hantaviren: Vorsicht beim Ausfegen von Kanzel und Jagdhütte
Hantaviren stecken im Kot und Urin von Mäusen. Wer im Herbst die Kanzel, den Wildfutterschuppen oder die Jagdhütte ausfegt, atmet den Staub ein. Genau so stecken sich die meisten Menschen in Deutschland an.
Das Wichtigste
In Deutschland überträgt vor allem die Rötelmaus das Puumala-Virus (Schwerpunkte im Süden und Westen), im Norden und Osten die Brandmaus das Dobrava-Virus.
Ansteckung über aufgewirbelten Staub mit Mäuseausscheidungen, seltener über Bisse oder verschmutzte Hände. Keine Übertragung von Mensch zu Mensch.
Symptome: plötzliches hohes Fieber, starke Kopf-, Rücken- und Bauchschmerzen. Die Nieren können versagen.
2026 ist bisher ein ruhiges Jahr. Nach Buchenmastjahren steigen Mäusebestand und Fallzahlen aber oft stark an.
Das Andes-Hantavirus vom Kreuzfahrtschiff im Frühjahr kommt nur in Südamerika vor und spielt im Revier keine Rolle.
So schützt du dich
Hütte oder Kanzel vor dem Putzen mindestens 30 Minuten lüften.
Mäusekot und Nester nicht trocken fegen oder saugen, sondern mit Wasser und Reinigungsmittel befeuchten und feucht aufwischen.
Dabei Handschuhe und eine FFP2- oder besser FFP3-Maske tragen.
Tote Mäuse und Nester in einer Plastiktüte verschlossen entsorgen, danach Hände gründlich waschen.
Vorräte und Hundefutter mäusesicher lagern.
Bei hohem Fieber nach solchen Arbeiten den Arzt auf möglichen Mäusekontakt hinweisen.
Die Gesellschaftsjagden beginnen. Die Unfallverhütungsvorschrift Jagd (VSG 4.4) der SVLFG schreibt vor, dass alle unmittelbar Beteiligten deutlich farblich von der Umgebung abheben müssen.
Das Wichtigste
§ 4 Abs. 12 VSG 4.4: Bei Gesellschaftsjagden müssen sich alle an der Jagd unmittelbar Beteiligten deutlich farblich von der Umgebung abheben.
Die SVLFG nennt als Beispiel großflächige Oberbekleidung in Signalfarbe, etwa Warnwesten, statt nur Hutband oder Armbinde. Das gilt für Schützen, Treiber und Hundeführer.
Bei Erntejagden ist es eine Gefährdung, wenn ohne erhöhte Einrichtung und ohne Begrenzung der Schussentfernung geschossen wird.
Hochsitze gelten nach der UVV als Arbeitsplätze in der Höhe. Sie müssen vor jeder Benutzung, mindestens aber einmal im Jahr geprüft werden.
So schützt du dich
Warnweste oder Signaljacke plus Hutband tragen, auch als Schütze auf dem Stand.
Auch den Hund mit Signalhalsung oder Weste kenntlich machen.
Vor dem Anstellen: Schussbereich, Nachbarstände und Wege genau einweisen lassen.
Drückjagdbock vor dem Aufbaumen kurz rütteln und Leiter, Sprossen und Plattform prüfen.
Jagdleiter: Erste-Hilfe-Set, Rettungstreffpunkt und Anfahrt für den Rettungswagen vorher festlegen.
Fuchsbandwurm: zwei Erkrankungen in Rheinland-Pfalz in diesem Jahr
Das Landesuntersuchungsamt Rheinland-Pfalz meldet für 2026 bisher zwei Fälle beim Menschen. Der Kleine Fuchsbandwurm gilt dort als der gefährlichste Parasit für Menschen in Mitteleuropa. Im Oktober beginnt die Fuchsjagd.
Das Wichtigste
Füchse scheiden die Eier mit dem Kot aus. Man steckt sich an, wenn Eier in den Mund gelangen, zum Beispiel über Hände oder Waldfrüchte.
Unbehandelt verläuft die Krankheit (alveoläre Echinokokkose) fast immer tödlich. Beschwerden wie Oberbauchschmerzen oder Leberstörungen zeigen sich oft erst nach Jahren.
In Rheinland-Pfalz war von 1991 bis 2016 etwa jeder vierte bis fünfte untersuchte Fuchs befallen.
Hunde und Katzen können sich über Mäuse anstecken und zeigen oft keine Anzeichen. Einfrieren bei −20 °C macht die Eier nicht unschädlich.
So schützt du dich
Beim Bergen, Abbalgen und Versorgen von Füchsen Einmalhandschuhe tragen, danach gründlich Hände waschen.
Erlegte Füchse nicht im Kofferraum neben Lebensmitteln transportieren, sondern in einer dichten Wanne oder einem Sack.
Jagdhunde regelmäßig entwurmen, Rhythmus mit dem Tierarzt absprechen.
Stiefel und Jagdkleidung nicht in die Wohnung tragen.
Bei unklaren Oberbauchbeschwerden dem Arzt sagen, dass du Jäger bist und Füchse versorgst.
Bei vier Feldhasen wurde Tularämie (Hasenpest) festgestellt – u. a. im Weltwald, am Vöttinger Weiher und am Echinger Weiher. Die Krankheit kann in seltenen Fällen auf Menschen übertragen werden.
Verdächtige Hasen: nicht anfassen!
Tote oder auffällig kranke Feldhasen niemals mit bloßen Händen anfassen oder bergen.
Hunde konsequent von verendeten Hasen und Kadavern fernhalten.
Den Fund dem Veterinäramt, der Unteren Jagdbehörde oder dem Revierpächter melden – mit Fundort und Datum.
Bei Fieber oder geschwollenen Lymphknoten nach Wildkontakt zum Arzt gehen und den Hasenkontakt erwähnen.
Das Wichtigste
Erreger: Bakterium Francisella tularensis.
Übertragung meist durch direkten Kontakt mit infizierten Hasen, deren Blut oder Körperflüssigkeiten – auch beim Berühren toter Tiere.
Sehr selten über nicht ausreichend erhitztes Fleisch; keine Übertragung von Mensch zu Mensch bekannt.
Symptome beim Menschen: grippeähnlich – hohes Fieber, Schüttelfrost, Müdigkeit, Kopf- und Gliederschmerzen, geschwollene Lymphknoten.
Nachgewiesene Infektionen beim Menschen sind meldepflichtig.
Update 04.11.2026: Weitere Nachweise bei toten Feldhasen – an den Neufahrner Mühlseen (Lkr. Freising) und in Mühlhausen (Lkr. Erlangen-Höchstadt); im Oktober auch im Landkreis Rhön-Grabfeld.
Laut LGL wurden in Bayern von Januar bis September 2026 bereits 30 Hasenpest-Fälle bei Feldhasen nachgewiesen; 2025 waren es über 60.
In Bayern infizierten sich 2026 bislang 45 Menschen (2024 und 2025 jeweils über 70). Die Inkubationszeit beträgt typischerweise drei bis fünf Tage.
Erkrankte Hasen wirken meist apathisch, verlieren ihren Fluchtdrang, atmen schnell und verenden innerhalb weniger Tage.
So schützt du dich
Tot aufgefundene Hasen nie ohne Handschuhe anfassen; beim Aufbrechen und Abbalgen Handschuhe (ggf. Schutzbrille/Maske) tragen.
Wildbret von Hasen immer vollständig durcherhitzen.
Hunde von verendeten Hasen fernhalten.
Fallwild dem Jagdpächter melden – es kann im Feldhasen-Monitoring des BJV am LGL untersucht werden.
Bei Fieber nach Wildkontakt zum Arzt gehen und den Kontakt mit Hasen erwähnen.
Tote oder auffällige Feldhasen nicht anfassen – den Fund dem Veterinäramt, der Unteren Jagdbehörde oder dem Revierpächter melden.
Beim Erlegen und Versorgen von Feldhasen oder Wildkaninchen Mundschutz und Einmalhandschuhe tragen und die Hände danach gründlich reinigen und desinfizieren.
Auch Haustiere können sich an Wildtieren oder Kadavern infizieren – Hunde konsequent fernhalten.
Zwei Tote bei Waffenkontrolle in Berngau: Was bei Kontrollen gilt
Bei einer Routinekontrolle der Waffenaufbewahrung in Berngau (Landkreis Neumarkt in der Oberpfalz) wurden zwei Mitarbeitende des Landratsamts erschossen. Tatverdächtig ist ein 60-jähriger Jäger und Sportschütze, der zehn Waffen legal besaß. Das Motiv ist unklar.
Das Wichtigste
Die Getöteten waren eine 54-jährige Frau und ein 45-jähriger Mann vom Landratsamt Neumarkt. Der Mann rief nach den Schüssen selbst die Polizei, verschanzte sich und wurde nachts von Spezialkräften festgenommen und dabei verletzt.
Er war polizeilich nicht bekannt. Hinweise auf extremistische Motive gibt es laut Innenminister Herrmann nicht. Kripo Regensburg und Staatsanwaltschaft Nürnberg-Fürth ermitteln.
Kontrollen dürfen angekündigt oder unangekündigt kommen. Die Kontrolleure dürfen nur die Räume betreten, in denen Waffen aufbewahrt werden. Sie sind unbewaffnet, die Polizei begleitet nur im Einzelfall.
Bayern führt nach Angaben des Innenministers mindestens 60.000 solcher Kontrollen im Jahr durch, vergleichbare Vorfälle gab es in den letzten Jahren nicht. Die Abläufe werden jetzt mit den Landratsämtern überprüft.
So schützt du dich
Eine Kontrolle ist Routine. Ruhig bleiben, Waffenschrank zeigen und Waffenbesitzkarte bereithalten.
Vorher prüfen: Stimmen Waffen und Seriennummern mit der Waffenbesitzkarte überein? Ist die Munition verschlossen?
Bei einer angekündigten Kontrolle Waffen nicht offen herumliegen lassen, auch nicht zum Vorzeigen.
Wenn dir oder einem Jagdfreund gerade alles über den Kopf wächst: darüber reden, Waffen vorübergehend bei einem anderen Berechtigten einlagern. Die Telefonseelsorge ist rund um die Uhr unter 0800 111 0 111 erreichbar.
Rotwild effektiv zu bejagen bedeutet mehr, als einen Abschussplan zu erfüllen. Rotwildsachverständiger Eric Kroll setzt auf gezielte Intervalljagd, Äsungsflächen, konsequente Ruhezonen und durchdachte Abschussplanung.
Das Wichtigste
Anfang August intensiv jagen: Kälber zusammen mit den Alttieren erlegen.
In der Brunft Schwerpunkt auf Hirsche, danach Drückjagden auf Jungwild.
Im Frühjahr bewusst Ruhe in den Rotwildeinständen halten.
So schützt du dich
Jagddruck auf bestimmte Phasen konzentrieren statt monatelang Dauerdruck.
Ruhezonen konsequent einhalten.
Abschussplanung und Lebensraumgestaltung zusammendenken.
EU-Parlament macht Weg frei: Bleischrot wird nach sieben Jahren verboten
Ein Einspruch gegen die Änderung der EU-Chemikalienverordnung REACH ist im Europäischen Parlament gescheitert. Damit kommt das EU-weite Verbot von Bleischrot bei der Jagd, mit einer Übergangsfrist von sieben Jahren.
Das Wichtigste
Sieben Jahre nach Inkrafttreten der Verordnung ist die Jagd mit Schrot ab 1 % Bleigehalt verboten. Schon das Mitführen solcher Munition auf dem Weg zur Jagd ist dann untersagt.
In und an Feuchtgebieten gilt das Bleischrotverbot bereits seit Februar 2023.
Büchsengeschosse, Kurzwaffenmunition und Flintenlaufgeschosse sind von der jetzt geplanten Regel nicht betroffen.
Auf Schießständen unter freiem Himmel bleibt Bleischrot von 1,9 bis 2,6 mm unter Auflagen erlaubt (u. a. Bleirückgewinnung mindestens alle drei Jahre, Boden- und Wassermonitoring). Raumschießanlagen sind ausgenommen.
Der DJV hält die Frist für machbar, fordert aber Geld für den Umbau der Schießstände, weil regelmäßiges Flintentraining für tierschutzgerechte Jagd nötig ist.
So schützt du dich
Bleifreie Schrote (z. B. Weicheisen) jetzt schon auf deinen Flinten testen. Nicht jede ältere Flinte ist dafür freigegeben, Beschuss und Choke prüfen lassen.
Bei Enten- und Gänsejagd an Gewässern gilt schon heute: kein Bleischrot.
Das Frage-Antwort-Papier des DJV zum Verbot erklärt die Details.
Schweinepest in Sachsen wieder aktiv: 90 Fälle seit dem Neuausbruch bei Görlitz
Sachsen war im Februar 2026 offiziell ASP-frei. Seit dem neuen Nachweis in den Königshainer Bergen Ende März zählt das Land wieder 90 aktive ASP-Fälle bei Wildschweinen (Stand 7. Oktober 2026).
Das Wichtigste
Neuer Nachweis am 31. März 2026 bei einem verendeten Keiler in den Königshainer Bergen (Landkreis Görlitz).
Sperrzone II rund 10 km um den Fundort, u. a. Niesky, Horka, Kodersdorf, Königshain, Markersdorf, Reichenbach/O.L., Waldhufen. Sperrzone I schließt westlich an.
In Zone II gilt: verstärkte Bejagung und Fallwildsuche, Stöber- und Drückjagden mindestens zwei Werktage vorher anmelden.
Erlegtes Schwarzwild und Wildschweinprodukte dürfen die Zone II nicht verlassen.
Für Menschen ist ASP ungefährlich. Der Schaden trifft Wild, Schweinehalter und Jagdbetrieb.
So schützt du dich
Hunde und Jagdausrüstung in beiden Zonen reinigen und desinfizieren.
Hunde in den Sperrzonen an der Leine führen.
Fallwild nur melden, nicht bewegen. Die Suche mit Kadaverhunden und Drohnen läuft über die Behörden.
Wer aus der Region Görlitz zur Jagd nach Hause oder in andere Reviere fährt: Auto und Stiefel vorher säubern.
Wolfsjagd in Niedersachsen: Was Jäger ab 1. November wissen müssen
Der Wolf ist seit 2. April 2026 im Bundesjagdgesetz. In Niedersachsen ist seit dem neuen Jagdgesetz das Landwirtschaftsministerium zuständig. In den festgelegten Interventionsgebieten beginnt die Jagdzeit am 1. November.
Das Wichtigste
Zwei Wege: Schnellabschuss nach Rissen und Bejagung in festgelegten Interventionsgebieten.
Interventionsgebiete: Jagd ab 1. November, Jungwölfe ab 1. Juli. Vom 1. März bis 30. Juni ruht die Jagd.
Schnellabschuss: bis zu sechs Wochen nach dem Riss, er endet mit dem ersten erlegten Wolf.
Obergrenze 2026/27 für erwachsene, territoriale Wölfe: 22 in der atlantischen und 5 in der kontinentalen Region. Ist sie erreicht, endet die Jagd.
Erlegen dürfen die Jagdausübungsberechtigten des Reviers. Sie können die Erlaubnis an Jagdgäste oder Begehungsscheininhaber übertragen. Nachtsichttechnik ist erlaubt.
So schützt du dich
Jeden Abschuss sofort dem Landwirtschaftsministerium melden.
Den erlegten Wolf bis zur Beprobung durch den NLWKN aufbewahren, nicht aufbrechen oder entsorgen.
Vor der Jagd prüfen, ob dein Revier in einem Interventionsgebiet liegt. Maßgeblich sind Gesetz, Managementplan und Allgemeinverfügung.
Beim Ansprechen besonders sorgfältig sein: Verwechslung mit Hunden vermeiden.
Schweinepest an der Oder: neuer Fall im Barnim, über 40 in der Uckermark
Im Landkreis Barnim wurde bei Lunow erstmals seit Februar 2022 wieder Afrikanische Schweinepest bei einem Wildschwein bestätigt. In der Uckermark gibt es seit Juli 2026 schon 42 positive Tiere, in Polen rund 1.700 Fälle in diesem Jahr.
Das Wichtigste
Fundort: Gefährdungskorridor östlich des Oderdeichs bei Lunow, innerhalb des gesicherten Grenzzauns.
Der Landkreis Barnim hat eine Sperrzone II eingerichtet, gültig seit 8. Oktober 2026.
Uckermark: 42 infizierte Wildschweine bzw. Kadaver seit 7. Juli 2026 (Stand 5. Oktober).
ASP ist für Menschen und Hunde ungefährlich, für Haus- und Wildschweine aber fast immer tödlich. Es gibt keine Impfung.
Das Virus wird auch über Kleidung, Stiefel, Fahrzeuge, Messer und Wildbret verschleppt.
So schützt du dich
Tote Wildschweine nicht anfassen oder bergen, sondern Fundort (GPS) sofort dem Veterinäramt melden.
Nach der Jagd in Zonen-Nähe Stiefel, Kleidung, Messer und Auto reinigen und desinfizieren, bevor du in einen Schweinestall oder ein anderes Revier gehst.
Keine Wildschweinprodukte aus Sperrzonen mitnehmen, Aufbruch nur über die vorgegebenen Stellen entsorgen.
Hund in den Zonen anleinen und nach dem Einsatz gründlich abwaschen.
Allgemeinverfügung des Landkreises lesen: Dort steht, was in deinem Revier jetzt erlaubt ist.
Zeitumstellung am 25. Oktober: Jetzt steigt die Gefahr von Wildunfällen
Am Sonntag, 25. Oktober 2026, wird auf Winterzeit umgestellt. Dann fällt der Feierabendverkehr genau in die Dämmerung, in der Rehe und Sauen unterwegs sind. Die Polizei Südhessen warnt besonders vor der Zeit von etwa 16 bis 18:30 Uhr.
Das Wichtigste
Allein im Bereich des Polizeipräsidiums Südhessen gab es 2025 2.503 Wildunfälle, 43 Menschen wurden verletzt, sieben davon schwer.
Das Wildunfallzeichen (WUZ 2.0) markiert die Unfallstelle. Es reflektiert auf rund 300 Meter, ein Pfeil zeigt die vermutete Fluchtrichtung des Tieres.
Für Jäger und Schweißhundeführer ist die genaue Stelle wichtig: Spuren und Schweiß am Unfallort sind der Startpunkt der Nachsuche.
Das Projekt von Innenministerium, Polizei und Landesjagdverband Hessen läuft seit Oktober 2019.
So schützt du dich
An Wald- und Feldrändern langsamer fahren und bremsbereit sein. Wild kommt selten allein.
Tier auf der Straße: kontrolliert bremsen, abblenden, hupen. Kein riskantes Ausweichen, Lenkrad festhalten.
Nach dem Unfall: Warnblinker, Warnweste, Unfallstelle sichern, Polizei 110 rufen, bei Verletzten 112.
Verletztes Wild nicht verfolgen, totes Wild nur mit Handschuhen anfassen und nicht mitnehmen.
Als Jäger: Fundort und Fluchtrichtung genau notieren lassen. Das spart bei der Nachsuche viel Zeit.
Hirsch rutscht bei der Bergung auf Jagdhelfer: Rettung per Hubschrauber
Im Rauriser Mittergebirge (Salzburger Land) rutschte ein erlegter Hirsch am Steilhang ab und begrub einen Jagdhelfer unter sich. Der Mann wurde schwer an der Wade verletzt und konnte das Gelände nicht mehr aus eigener Kraft verlassen.
Das Wichtigste
Der Helfer stand unterhalb des Stücks, als es ins Rutschen kam, und konnte nicht mehr ausweichen.
Das Gelände war steil und dicht bewaldet, eine Bergung aus der Luft zunächst nicht möglich.
Er setzte selbst den Notruf ab. Bergrettung und Notarzt versorgten ihn vor Ort, der Hubschrauber flog ihn in die Klinik nach Zell am See.
Bergung von schwerem Wild gehört zu den unterschätzten Unfallquellen: Quetschungen, Brüche, Rückenverletzungen.
So schützt du dich
Bei der Bergung am Hang nie unterhalb des Stücks stehen. Wild immer von oben oder seitlich sichern.
Schweres Wild nicht allein bergen. Seil, Wildwanne oder Bergehilfe nutzen.
Handy geladen am Körper tragen, nicht im Rucksack am Anschuss.
Vor dem Abstieg den genauen Standort festhalten (App, Koordinaten), damit Retter dich finden.
Bei Quetschung am Bein: ruhig stellen, nicht belasten, Zehen auf Gefühl und Farbe prüfen, warm halten, Notruf 112.
Schlüssel hinter CDs versteckt: Jäger verliert Waffenbesitzkarten und Jagdschein
Das Verwaltungsgericht Schleswig hat bestätigt: Wer den Waffenschrankschlüssel nur „gut versteckt“ im Haus aufbewahrt, kann seine Zuverlässigkeit verlieren. Im Fall fand der psychisch kranke Sohn den Schlüssel und erschoss die Lebensgefährtin des Vaters.
Das Wichtigste
Urteil vom 16.03.2026, Az. 7 A 145/25.
Der Schlüssel lag im Obergeschoss hinter CDs, lose Munition wochenlang ungesichert im Haus.
Die Behörde durfte beide Waffenbesitzkarten widerrufen und den Jagdschein entziehen.
Laut Gericht reicht ein Versteck nicht, wenn Unbefugte im Haushalt es finden können. Das gilt auch für Partner und Kinder.
Waffenbehörden kontrollieren die Aufbewahrung, angekündigt und unangekündigt.
So schützt du dich
Schlüssel am Körper tragen oder in einem eigenen Schlüsseltresor mit Code verwahren.
Code oder Schlüssel nicht mit Partner oder Kindern teilen, wenn sie keine eigene Erlaubnis haben.
Munition immer verschlossen lagern, nie lose im Haus.
Waffen nur ungeladen in den Schrank, auch keine Patrone im Magazin.
Psychische Krise im Haushalt? Waffen vorübergehend bei einem anderen Berechtigten oder dem Büchsenmacher einlagern.
Freund auf dem Nachbarsitz erschossen: Bewährungsstrafe für Jäger
Bei Mustin (Kreis Ludwigslust-Parchim) erschoss ein Jäger im Januar 2025 seinen Freund, der 140 Meter entfernt auf dem benachbarten Hochsitz saß. Das Amtsgericht Ludwigslust verurteilte ihn wegen fahrlässiger Tötung.
Das Wichtigste
Der Freund hatte per WhatsApp gemeldet, dass eine Sau austritt. Der Schütze sah durch sein Zielfernrohr mit Wärmebild-Vorsatz, schoss und traf ihn am Hals.
Urteil: zwei Jahre auf Bewährung und 9.000 Euro an die Witwe.
Laut Richter war das Zielfernrohr falsch eingestellt, das Ziel nicht sicher als Wild erkannt und der Platz des Freundes nicht geprüft. Grundregeln der Jagd hätten den Tod verhindert.
Im Fall Warburg (NRW, Januar 2026) bestätigt ein Gutachten: Bei der Sicht war ein Mensch nicht von Wild zu unterscheiden. Das Geschoss wurde vermutlich abgelenkt. Die Ermittlungen laufen.
So schützt du dich
Vor jedem Ansitz mit Nachbarständen klären, wer wo sitzt, und die Stände im Kopf behalten.
Wärmebild zeigt Wärme, keine Wildart. Nur schießen, wenn das Stück zweifelsfrei angesprochen ist.
Kein Schuss in Richtung eines besetzten Nachbarstands, auch nicht mit Kugelfang.
Zielfernrohr und Vorsatz nach jedem Umbau auf dem Schießstand kontrollieren.
Eine Nachricht vom Nachbarn ist kein Ansprechen: selbst sehen, selbst prüfen.
Weniger Zecken-Erkrankungen gemeldet – aber keine Entwarnung
In Sachsen-Anhalt wurden 2026 bislang weniger FSME- und Borreliose-Fälle gemeldet als im Vorjahr. Experten warnen trotzdem: Zecken sind mittlerweile fast ganzjährig aktiv – gerade Jäger sollten sich nach jedem Reviergang gründlich absuchen.
Das Wichtigste
FSME-Fälle in Sachsen-Anhalt von 9 auf 5 gesunken, Borreliose von 1.352 auf 979.
Gegen FSME gibt es keine Therapie, aber eine Impfung – in Risikogebieten übernehmen die Kassen die Kosten.
Borreliose zeigt sich oft als kreisförmige Rötung um die Einstichstelle, dazu Fieber und Müdigkeit.
So schützt du dich
Nach jedem Ansitz den ganzen Körper absuchen – auch Kniekehlen, Achseln und Haaransatz.
Lange Kleidung und Zeckenschutzmittel tragen; Zecken lauern bis zu einem Meter hoch im Gras.
Einstichstelle wochenlang beobachten: Bei ringförmiger Rötung oder Fieber zum Arzt.
Waffengesetz auf dem Prüfstand: Was sich für Jagdscheininhaber ändern könnte
Der Bund lässt das Waffengesetz evaluieren. Der Deutsche Jagdverband hat am 30. September Stellung genommen und warnt vor weiteren Verschärfungen für legale Waffenbesitzer.
Das Wichtigste
Diskutiert wird, Bedürfnis- und Zuverlässigkeitsprüfung zusammenzulegen. Der DJV will das nur mit einem Fünf-Jahres-Intervall und fordert auch den Jagdschein für fünf Jahre.
Fahrlässige Kleinverstöße und Bußgelder bis 500 Euro sollen nach DJV-Vorschlag nicht mehr automatisch die Zuverlässigkeit kosten.
Eine flächendeckende psychologische Begutachtung lehnt der DJV ab.
Der DJV will, dass Widerspruch und Klage gegen einen Waffenentzug wieder aufschiebende Wirkung haben.
Noch ist nichts beschlossen. Es geht um Vorschläge in einem laufenden Verfahren.
So schützt du dich
Fristen bei der Waffenbehörde einhalten: Erwerb und Überlassung innerhalb von zwei Wochen anzeigen.
Kleine Verstöße nicht unterschätzen. Schon heute können sie die Zuverlässigkeit kosten.
Über deinen Landesjagdverband informiert bleiben, bevor neue Regeln gelten.
85 Prozent weniger Kraniche in Linum: was Jäger jetzt beachten
Am 22. September zählten Kranichschützer im brandenburgischen Linum nur 3.200 Kraniche, im Vorjahr waren es über 21.000. Hauptgrund ist laut Kranichschutz Deutschland nicht die Vogelgrippe, sondern Trockenheit und schlechter Bruterfolg.
Das Wichtigste
Im Herbst 2025 wurden in Deutschland mindestens 20.000 tote Kraniche geborgen, vor allem durch Geflügelpest H5N1.
Für die Rastgebiete 2026 gibt es bisher keine Hinweise auf neue Ausbrüche.
Kraniche sind in Deutschland nicht jagdbar. In der Dämmerung kann man sie mit Gänsen verwechseln.
Erst die Zählungen im Oktober und November zeigen, ob Vögel fehlen oder nur später kommen.
So schützt du dich
Bei der Gänsejagd in der Dämmerung jedes Stück sicher ansprechen.
Bekannte Schlafgewässer der Kraniche während der Rast nachts meiden.
Tote oder taumelnde Kraniche nicht anfassen, Fundort dem Veterinäramt melden.
Myxomatose bei Feldhasen: neue Virusvariante hat sich festgesetzt
Die Myxomatose beim Feldhasen, 2024 in NRW erstmals ausgebrochen, ist weiter nachweisbar. Die neue Variante ha-MYXV hat sich in den Beständen etabliert. Ein Lichtblick: Bei gesund wirkenden Hasen wurden Antikörper gefunden.
Das Wichtigste
Fälle aus 21 von 53 Kreisen und kreisfreien Städten in NRW, Schwerpunkte im Norden und Westen.
Am Niederrhein zeigte etwa jeder fünfte untersuchte Hase eine Immunreaktion. Ob sie dauerhaft schützt, ist offen.
Fallwild und krank erlegte Hasen und Kaninchen werden weiter kostenlos untersucht.
Revierinhaber mit Fällen seit 2024 können sich bis 1. November 2026 für die Blutproben-Studie melden (fjw@lave.nrw.de, Stichwort „Myxomatose“).
So schützt du dich
Hasen mit geschwollenen Augen, Lidern oder Knoten am Kopf nicht verwerten, sondern als Fallwild einschicken.
Auch bei Myxomatose-Verdacht an Hasenpest denken: Handschuhe und FFP2-Maske beim Versorgen.
Hunde von kranken oder toten Hasen fernhalten.
An der Herbstumfrage der Forschungsstelle teilnehmen und Strecken und Zählungen melden.
Seit Anfang Oktober 2026 können die über 400 Referenzgebiete der Feldhasenzählung ihre Ergebnisse direkt per Smartphone oder Tablet in die WILD-Datenbank eintragen.
Das Wichtigste
Der Papierbogen bleibt weiterhin zulässig.
Herbsttaxation läuft Oktober/November mit zwei Durchgängen innerhalb von 14 Tagen.
So schützt du dich
Zugang unter wild.jagdverband.de rechtzeitig anlegen.
Die Zählstrecke muss über Jahre identisch bleiben, sonst sind die Werte nicht vergleichbar.
Brunfthirsch versorgen: So bleibt das Wildbret genießbar
In der Brunft riechen Hirsche stark nach Urin und Hormonen. Wer beim Aufbrechen und Zerwirken sauber arbeitet, verhindert, dass der Geruch ins Fleisch übergeht.
Das Wichtigste
Der Geruch kommt vor allem vom Brunftfleck an der Brust, der mit Urin getränkt ist. Er ist bis Anfang November wahrnehmbar.
Brunfthirsche fressen kaum, deshalb sind die Energiereserven leer. Das Fleisch reift schlechter.
Schwere Stücke brauchen bis zu 48 Stunden, bis sie durchgekühlt sind. Danach sind 2 bis 3 Tage Reifung praktisch das Maximum.
So schützt du dich
Zwei bis drei Paar Handschuhe übereinander tragen und ein zweites Messer mitnehmen.
Den Brunftfleck großzügig von der Brust zu den Keulen hin wegschneiden, danach das Messer wechseln.
Eine Hand, die die Decke außen berührt hat, darf nicht ans Fleisch.
Beim Transport offene Fleischstellen abdecken, damit nichts vom Brunftfleck das Wildbret berührt.